Рецепты | Советы на все случаи жизни

Главная
Рецепты

7.11.2012 Салаты

Салат «Золотая рыбка»

Ингредиенты:горбуша в масле (консервы) - 1 банка,лук репчатый - 1 шт,крекеры соленые - 50-60 г,сыр - 100-150 г,майонез,зелень укропа,яйцо - 1 шт (для украшения)Приготовление:Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь). ...

7.11.2012 Выпечка

Творожный пирог с карамелизированными абрикосами

Состав: (на 12 порций):4-5 шт. твердых абрикосов 1 ч.л. сливочного масла1 ч.л. коричневого сахара2 яйца1 ст.л. меда 1 ст.л. маложирной сметаны1/2 ст. муки грубого помола1/2 ст. овсяной муки1/2 ч.л. корицы1/2 ч.л. соды 125 г творога1-2 ст.л. ...

7.11.2012 Консервирование и засолка

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 штлук репчатый по вкусувода 250 млгвоздика 6 штперец горошком шепоткаперец душистый молотый 1/3 ч лзерна кориандра шепоткасоль 2 ч лсахар 0,5 ч лмасло подсолнечное 2 ст луксус яблочный 2,5 ст лСкумбрию почистить, порезать на кусочки. ...

7.11.2012 Консервирование и засолка

Малосольные огурчики

На дно 3-х литровой банки положить листик хрена, пару листочков вишни и черной смородины, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, 4-5 долек чеснока, пару листочков лаврушки и кусочек острого перца, 1 ст.л. без верха сахара. ...

7.11.2012 Выпечка

Пахлава

Ингредиенты:- Слоеное тесто – 1 пакет- Рубленные грецкие орехи – 4 стакана- Масло сливочное – 200 г- Корица – 1 чайная ложка - Мед – 2 стакана- Ванильный экстракт – 3 чайные ложки - Вода – 1/2 стакана- Сахар – 1/2 стаканаПриготовление:Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы. ...

7.11.2012 Выпечка

Быстрый творожный пирог

Бисквитное тесто на сметане:2 яйца1/2 стакана сахара1 стакан сметаны1/2 ч.л. соды1 стакан муки2ст.л. растопленного сливочного маслаНачинка:500 г творога1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)3 яйца1 ст.л. манной крупы*стакан 250 млМожно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. ...

7.11.2012 Вторые блюда

Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом

Ингредиенты:Паста лингвини – 500 гОливковое масло – 2 столовых ложкиЧеснок – 1 зубчикСредний лук-порейБекон – 100 г (полосками или кубиками)Шампиньоны – 150 гСливки – 200 млПортвейн – 2 столовых ложкиСоль и перец – по вкусуПриготовление:Обжарьте лук, выложите бекон, перемешайте, выдавите чеснок. ...

7.11.2012 Вторые блюда

Картошка с говядиной в горшочках

Ингредиенты:- говядина - 4 шт картофеля- 1/2 стакана муки- 1 луковица- 2 чайные ложки соли - 2 чайные ложки сахара- 2 столовые ложки масла растительного - 1/2 чайной ложки перца - 2 столовые ложки кетчупа- 6 морковок- лавровый лист - сельдерей Приготовление:Мясо порезать кусками, обвалять в муке, обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле. ...

7.11.2012 Вторые блюда

Жюльен с курицей и грибами

500 г куриного филе500 г шампиньонов2 луковицы200 г сыра (твердого)300-350 г сметаны 2 столовые ложки мукисоль, перецКуриное филе отварить до готовности. Грибы почистить, мелко порезать. Лук мелко покрошить. Филе остудить, мелко порезать. ...

7.11.2012 Закуски

Фаршированная скумбрия/

Скумбрию разделать, промыть,тщательно освободить от костей и разрезать вдоль. Посолить, поперчить. Обе части посыпать резанной петрушкой. Пережарить лук с морковью, натертой на крупной терке. Остудить и выложить на рыбку по всей длине. ...