Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Выпечка

Печенье «Каллы»

2.12.2013 Выпечка

 

CBZ3N_qaDDEИнгредиенты:
— 1 стакан сахара
— 1 стакан пшеничной муки
— 4 яйца
— маргарин для смазки противня
— 1 пакетик ванилина

Приготовление:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая.
2. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
3. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.
5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок,если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится.

Заварной крем:
Стакан молока, пол стакана сахара, два желтка, столовая ложка с горкой муки, ванильный сахар 1 чайная ложка.(я еще добавила ложку ликера).
1. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить.
2. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. 9. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы.
3. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можно уменьшить,так как получается очень много.На фото ~ половина ,кому сколько нужно решать самому.Сразу приготовленное печенье хрустящее,когда постоит мягкое,но очень вкусное!

Приятного чаепития!

 
 

Вам также может быть интересно:
  • Рецепт имбирного печенья
  • Невероятно красивый новогодний десерт «Ёлочки с секретом»
  • Бананово-карамельный десерт с кремом
  • Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому
Логотип сайта Советы на все случаи жизни
2 комментария к статье
  1. Галина

    31.01.2018 | 12:04 пп

    Лет 30 тому назад.подобное печенье мне попалось в журнале «БОЛГАРИЯ».Я пробовала изготовить, но не получилось, была в рецепте какая-то неточность. Попробую ваш рецепт, если получится, то буду вам очень признательна.

    Ответить
  2. Галина

    31.01.2018 | 12:12 пп

    Дополнение к комментарию:В том журнале печенье называлось: «Каллы или Керини ушички».Забавное название — поэтому оно мне и запомнилось.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Скидки на Алиэкспресс
Интересные рецепты
© 2021 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale