Приготовь десерт из дыни

7.11.2012 Новости

1350565933_5m88
Ингридиенты:

— грецкие орехи – 100 г;

— зеленый виноград – 1 гроздь;

— персики – 2 штуки;

— сахарная пудра – 4 чайных ложки;

— мятный ликер – 50 мл;

— сливы – 4 штуки;

— мороженое – 4 шарика;

— коньяк (или бренди) – 4 чайных ложки;

— небольшая дыня – 1 штука;

— апельсиновый ликер – 50 мл;

— груша – 1 штука;

— черный виноград – 1 гроздь;

— сахар рафинад – 4 кусочка;

— яблоко – 1 штука;

— цедра и сок 1/4 апельсина.

Как готовить:

Дыню вымыть, разрезать вдоль пополам. Срезать немного кожуры снизу каждой половинки для устойчивости. Аккуратно вынуть семена и часть мякоти. Оставшуюся мякоть слегка проколоть в нескольких местах вилкой.

Внутрь каждой половинки дыни положить по 2 чайные ложки сахарной пудры и влить по 2 чайные ложки коньяка. Накрыть и поставить на час в холодильник.

Фрукты вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и сердцевину. Виноград снять с грозди, крупные ягоды разрезать пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.

Сахар рафинад натереть кусочками апельсиновой цедры.

Положить рафинад в миску, влить апельсиновый и мятный ликеры. Размешивать до полного растворения сахара.

Добавить подготовленные фрукты и орехи, перемешать, сбрызнуть апельсиновым соком. Тоже поставить на час в холодильник.

Непосредственно перед подачей разложить фруктовый салат по подготовленным половинкам дыни. Сверху положить шарики мороженого.