
Кэроб: что это, и почему он так полезен?
Кэроб – порошок, который используют в качестве заменителя какао и сахара. Продукт изготавливают из бобов цератонии – рожкового дерева. Недавно он был мало распространен, но сейчас кэроб купить в Москве или в любом другом городе несложно. Растущий интерес к нему обусловлен химическим составом и органолептическими качествами – вкус и аромат кондитерских изделий с такой добавкой мало отличаются от шоколадного, но она намного полезней.
...
Читать далее