Барни по-домашнему

Тесто:
яйца – 3 шт.
сахар – 200 гр
творог – 200 гр
масло сливочное +маргарин (50/50) – 150 гр
мука – 200 гр
сода – 1 ч.л.+уксус
соль
изюм

Яйца+сахар, щепотка соли – взбить,добавить творог+изюм ( предварительно промытый,обсушенный и обваленный в муке).
Масло+маргарин растопить в микроволновке ( на наименьшей мощности 5-7 мин.), также добавить в тесто.
Добавить просеянную муку + соду, погашенную уксусом.
В часть теста добавить какао и залить эти тестом в форме лапки и ушки (как в оригинальных мишках барни).
Заполнить формочки тестом на 2/3 части ( в процессе выпечки тесто поднимется).
Поставить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать 25-30 мин. при темп. 200 С.

Крем: масло сливочное +сгущенное молоко- самый подходящий для начинки мишек барни .Также можно положить просто подушечку шоколада непосредственно в сырое тесто ( т.е. залили сначала слой теста+шоколад+сверху ещё тесто).
Любой бисквит – на кефире,твороге,варенье и т.д. – идеальный вариант для выпечки в силиконовых формах.