Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Выпечка

Быстрый сметанный торт

14.10.2013 Выпечка, Торты

bLtLc8l8ddAИнгредиенты:

Для светлого теста:
– сметана – 200 г;
– маргарин – 100 г;
– сода – 1/2 ч. ложки;
– сахар – 1/2 стакана;
– мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
– сметана – 200 г;
– маргарин – 100 г;
– сода – 1/2 ч. ложки;
– сахар – 1/2 стакана;
– мука – 2-2,5 стаканов;
– какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
– сметана жирная – 400 г;
– сахар – 150 г;
– мак – 25 г.

Приготовление:

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.

Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.

Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).

Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала…

Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.

Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.

Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне – это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта.

Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.

Вам также может быть интересно:
  • Цветаевский яблочный пирог
  • Торт "Дамские пальчики"
  • Торт "Спартак"
  • Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане.
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2022 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale