Изысканный клубничный торт

Ингредиенты: 300 г слоеного теста, 250 г клубники, 150 г холодной сметаны, 125 г легкого сливочного сыра, ванильный сахар на кончике ножа, 40 г сахара, сахарная пудра для украшения.

Приготовление

Нагреваем духовку до 180 градусов. Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в форму, выложенную бумагой для запекания.

В нескольких местах накалываем тесто вилкой и выпекаем около 15 минут, пока тесто не подрумянится. Оставляем тесто в теплой духовке.

Готовим крем для торта. Взбиваем сметану миксером, постепенно засыпая сахар.

В глубокой миске перемешиваем сыр с ванильным сахаром и аккуратно вмешиваем туда взбитую сметану. Ставим крем в холодильник.

Клубнику аккуратно моем, вынимаем плодоножки и режем ломтиками. Сортируем клубнику на мелкие и крупные ломтики.

На корж выкладываем аккуратным слоем крем, затем нарезанную ломтиками клубнику. Перед подачей на стол посыпаем торт сахарной пудрой.