Мраморный кекс

7.11.2012 Новости

1350565933_5m88
Ингредиенты:
— 100 гр сливочного масла
— 130 гр сахара (1/2 стакана)
— 2 ч.л. ванильного сахара
— 4 яйца
— 80 гр сметаны (2 ст.л.)
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 2 ст.л. какао
— 150 гр муки (1 стакан)

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса смазываем сливочным маслом.
1. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее.
2. Добавляем по одному 4 яйца, после каждого яйца тщательно перемешиваем тесто
3. Добавляем сметану и снова все перемешиваем
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
5. Делим тесто на две части, во вторую часть просеиваем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
6. Тесто выкладываем в форму слоями — 1 ст.л светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Когда он будет готов — поставить остывать. А в конце еще можно полить шоколадной глазурью — будет очень вкусно!!!