Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Закуски

Огурцы с мясом по-корейски

2.07.2017 Закуски

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :).

Ингредиенты:

  • 2 тонких длинных огурца
  • 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
  • 1 средняя луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка без горки красного острого перца
  • 1/2 ч.ложки сахара
  • 1 ч.ложка молотого кориандра
  • 2 ст.ложки уксуса 5%
  • 3-4 ст.ложки соевого соуса
  • 1 ч.ложка соли
  • 3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

  1. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
  2. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
  3. Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
  4. Лук шинкуем полукольцами:
  5. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
  6. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем…
    … и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
  7. Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
    Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
  • Беляши за 30 минут: сочные и хрустящие. Тесто на кефире, без яиц и дрожжей
  • Беру 1 стакан кефира и готовлю быстрые пирожки. Рецепт за 10 минут: ем каждый день и не надоедает
  • Сочные домашние чебуреки за 30 минут. Каждый год готовлю на праздничный стол
  • Беляши с мясом в духовке. Мягкие и сочные: на одном точно не остановишься
Логотип сайта Советы на все случаи жизни
12 комментариев к статье
  1. Ольга

    11.07.2017 | 9:26 дп

    СПАСИБО!

    Ответить
  2. 17.07.2017 | 3:51 пп

    простите но я же просила не присылать мне сообщения о рецептах

    Ответить
  3. Ольга

    25.07.2017 | 6:41 пп

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!

    Ответить
  4. 25.07.2017 | 6:44 пп

    я не нуждаюсь в ваших рецептах

    Ответить
  5. 25.07.2017 | 6:44 пп

    прошу не беспокоить больше

    Ответить
  6. Ольга

    25.07.2017 | 7:02 пп

    СПАСИБО!!!!!!!

    Ответить
  7. Ольга

    01.08.2017 | 6:05 пп

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!!!!

    Ответить
  8. 01.08.2017 | 6:18 пп

    Отличный подбор рецептов!!!Что то уже делала,получилось!Остальное тоже приготовлю.

    Ответить
  9. Ольга

    10.08.2017 | 3:09 пп

    ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!СПАСИБО!!!!!!!!

    Ответить
  10. Ольга

    13.09.2017 | 6:01 пп

    Мне понравился этот рецепт!Спасибо!

    Ответить
  11. ольга

    05.11.2017 | 10:15 пп

    Рецепт очень хороший!Но ещё не готовила!

    Ответить
  12. ольга

    05.11.2017 | 10:19 пп

    У меня сын любит салат из говядины,но с майонезом,а для себя особенно не хочется готовить!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересное
  • Миниатюра к статье Творожные рулетики за 20 минут. Нежное печенье: готовьте сразу 2 нормыТворожные рулетики за 20 минут. Нежное печенье: готовьте сразу 2 нормы

    Творог — это продукт, который невероятно богат кальцием. Он является важной частью здорового раци

  • Пышные оладьи на воде: даже яйца не надо. Рецепт за копейки из детства
  • Вы полюбите тыкву после этого рецепта. Осенний пирог «Сладкие Шалости»
  • Из обычной моркови готовлю Королевский десерт. Зефир всего из 3 ингредиентов
  • Будете жалеть, если не сделаете так. Морковь на зиму в банках: заготовка для любых блюд
  • Свекровь научила готовить без муки. Рецепт вкусных мясных пирожков: муж просит готовить такие каждый день
  • Пирог, который попробовал уже весь мир. Бабушкин десерт с фруктовой начинкой
  • Беру тыкву и 2 яйца. Намного вкуснее пиццы: так тыкву вы ещё не готовили. Вкусный ужин из простых продуктов
Свежие комментарии
  • Галина к записи Вкуснее, чем пирожки! Готовлю вкусные мини пиццы и в магазине больше не покупаю
  • Аноним к записи Недорогой обед всего из 5 картофелин. Жизнь научила меня выживать
  • Светлана Юрьевна к записи Ресторанный рецепт. Пышные и нежные сырники из творога на завтрак
  • Аноним к записи Жареная рыба уже в прошлом. Минтай на ужин готовлю только по этому рецепту
  • Аноним к записи Шарлотку больше не готовлю, нашла рецепт круче. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»
© 2023 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale