Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

Сметанный торт со смородиной

7.11.2012 Новости


Сперва приготовим начинку:
около 500 грамм смородины
4ст.л.сахара
2ст.л.крахмала.
Смородину пробить в блендере,засыпать сахаром и поставить вариться на огонь. 2 ст.л.крахмала растворить в 0,5ст воды. Постепенно влить в закипевшую начинку и проварить на небольшом огне ,помешивая,до загустения.(подобным образом я делала вишнёвую начинку для пирожков)Начинку полностью остудить.
Теперь приготовим тесто для рулета:
160 грамм муки
2яйца
180 грамм сахара
250мл сметаны
1ч.л.разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром добела,добавить сметану и снова взбить. Постепенно вмешать просеянную муку и разрыхлитель.Противень застелить бумагой для выпечки,вылить тесто на противень и равномерно его распределить. Выпекать при 200 20 минут.
Затем ещё горячий бисквит промазать смородиновой начинкой и сразу свернуть в рулет. Остудить.
Приготовим сметанное желе:
3ст.л.желатина замочить в 150мл холодной воды.
500 грамм сметаны взбить со сгущённым молоком(у меня ушло чуть больше,чем 0,5 банки-ориентируйтесь на свой вкус)Желатин прогреть на огне до полного растворения и добавить к сметанной массе. Перемешать.
Теперь формируем торт.Нарежем наш рулет на одинаковые кусочки.Берём глубокую форму и застилаем её пищевой плёнкой(силиконовую форму можно не застилать)Выкладываем кусочки рулетика сперва по бортикам,а затем первым слоем по дну. В промежутки помещаем ягоды. Заливаем желе и убираем в хол-ик на 5-10 минут,чтобы желе схватилось. Затем укладываем второй слой рулетиков и снова заливаем желе. Убираем в хол-ик на пару часов. Затем достаём торт из формы,поливаем сверху глазурью(по желанию)
Торт получился ооочень вкусный!!!И делается он весьма быстро и легко)

Вам также может быть интересно:
  • Любимые пирожки с капустой
  • Подборка салатов для новогоднего стола
  • Пеку в сезон почти каждый день. Пирог «Ягодный» — обязательная выпечка
  • 9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересные рецепты
© 2022 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale