Сочные яблочные оладьи за 15 минут. Быстрый и простой рецепт завтрака

В интернете сейчас набирают популярность рецепты японских оладий. Азиатский рецепт довольно сложный, ибо сочетает в себе много разных ингредиентов, которые нужно определенным образом взбить и перемешать.

В каждой стране есть собственный традиционный способ приготовления оладий. Помимо азиатов, в данном деле преуспели европейцы. Есть много разнообразных рецептов оладий из Англии, Франции и Италии. На Западе такую выпечку принято называть панкейками.

Сегодня мы не будем углубляться в тонкости приготовления европейских или азиатских панкейков, сделаем пышные яблочные оладьи.

Ингредиенты для яблочных оладий:

• яблоко — шт.;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• яйцо — шт.;
• мука — 140 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• греческий йогурт — 150 г;
• соль — щепотка.

Приготовление яблочных оладий:

Яблоко нужно очистить от кожуры и измельчить на крупных зубчиках терки. В миску разбить яйцо, смешать с сахаром и взбить до растворения песчинок.

К яичной смеси добавляем щепотку соли, яблочную массу и греческий йогурт, смешиваем компоненты. В муку высыпаем разрыхлитель, просеиваем сыпучие продукты в яично-яблочную смесь.

Необходимо лопаткой замешать тесто для оладий. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем ложкой порции теста. Обжариваем оладьи на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.

Вы можете попробовать приготовить оладьи с грушей, получается тоже вкусно.

Этот рецепт хорошо подходит для неторопливого и спокойного завтрака или перекуса.