Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

Тушеная капуста по-баварски

7.11.2012 Новости

 


Ингредиенты:

— 1 небольшой кочан свежей капусты,

— 4-5 сосисок или 150-200 г колбасы, ветчины (выбирай по вкусу),

— 250 г бульона (овощного, куриного или мясного),

— 1 ст. л. сахара,

— 1 луковица,

— 1 морковка,

— 1-2 помидора – во вкусу,

— растительное масло,

— соль, перец, паприка, лавровый лист, тмин – по вкусу,

— пучок свежей зелени.

Приготовление

1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, помидоры – кубиками или ломтиками. Сосиски нарезать кружочками или полукружочками. Если используешь колбасу или ветчину – ломтиками.

2. На разогретой сковородке обжарить сосиски, затем добавить к ним лук и морковь. Тщательно перемешать и жарить на среднем огне 5-7 минут. Когда эта заправка для капусты будет готова, переложить ее в тарелку и освободить сковороду.

3. В эту же сковородку, где тушились сосиски, добавить растительное масло и выложить капусту. Жарить на среднем огне 5-7 минут, пока капуста не пустит сок. Не забывай помешивать.

4. В сковороду с капустой добавить заправку, помидоры, специи, сахар и соль по вкусу, тщательно перемешать, залить бульоном и тушть 25 минут на среднем, а затем медленном огне под крышкой. После снять крышку и жарить еще 5-7 минут на небольшом огне, пока не выпарится бульон.

5. Тушеную капусту подавай горячей или охлажденной, украсив свежей зеленью.

Возьми на заметку: вместо сосисок также можно использовать куриное филе или кусочки молодой свинины.

Приятного аппетита!

 
 

Вам также может быть интересно:
  • Квашеная капуста: готовим солянку с мясом
  • Любимые пирожки с капустой
  • удмуртские перепечиВкуснейшие удмуртские перепечи
  • Сахарный диабет - Лечение и профилактика народными средствами
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Скидки на Алиэкспресс
© 2021 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale