Улетает первым на праздничном столе. Салат «Нежность» с курицей

Только к XX веку повара стали лояльны к продуктам, входящим в состав салатов. Дело в том, что до XIX века люди не особо экспериментировали с данным блюдом. Причина в том, что популяризация салатов не была столь необходима.

Лишь после развития медицины и доказательств пользы салатов для организма, пришла пора фантазии поваров. В блюдо добавляли все виды рыбы, мяса, птицы. Экспериментировать стали с соусами. Только в XX веке салаты стали заправлять чем-то острым.

Актуальность салатов стала все больше возрастать. В современности не представишь праздничного стола без салата. Представляем вашему вниманию простой и вкусный салат — Нежность.

Ингредиенты для салата Нежность:

• куриное филе — шт.;
• кипяток — стакан;
• лук репчатый — 2 шт.;
• майонез — 250 г;
• картофель — 2 шт.;
• уксус — 2 ст. л.;
• сыр плавленый — 2 шт.;
• сахар — ст. л.;
• яйца куриные — 4 шт.;
• соль — ч. л.

Приготовление салата Нежность:

Картофель очищаем, аналогично курице отвариваем до готовности. Вкрутую варим куриные яйца, охлаждаем и избавляем от скорлупы.

Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем в глубокую чашу. Добавляем к луку соль, сахар и уксус, заливаем кипятком.

Оставляем лук мариноваться в течение 15 минут. В это время рубим небольшими кусочками отварное куриное филе.

Выкладываем курицу первым слоем на блюдо, смазываем столовой ложкой майонеза. Лук избавляем от жидкости и кладем вторым ярусом на мясо.

Измельчаем на крупных зубчиках терки отваренный картофель, посыпаем луковый слой. Смазываем картофельный слой майонезом, натираем на мелкой терке только яичные желтки, без белков.

К желткам измельчаем на терке плавленые сырки и белки. Поверхность обрабатываем майонезом.

Таким образом, мы приготовили салат Нежность.

Отличный вариант для праздника, разбавит типичные блюда на столе.