В разгрузочные дни не голодаю, просто готовлю этот салат из свеклы. Настолько вкусный, что можно поставить на праздничный стол

Свекольные салаты придуманы довольно давно для того, чтобы насытить организм полезными веществами. Дело в том, что в салатах со свеклой присутствует много полезных ингредиентов в виде овощей. Свекла лишь добавляет эффекта при  приготовлении салата.

Важным критерием почти любого свекольного салата является польза и вкус. Но, не всегда получается грамотно соединить эти критерии. Нередко ради вкуса полезные салаты заправляются майонезом, причем покупным. Из-за этого польза салата сразу теряется.

Наоборот, слишком нейтральная заправка может сделать салат невкусным, хотя и полезным. Нужно уметь балансировать на этой грани вкусного и полезного блюда. Приготовим вместе свекольный салат.

Ингредиенты для свекольного салата:

• Свекла отварная — 1 шт.;
• Отварная куриная грудка — 1 шт.;
• Маринованные огурцы — 2 шт.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Петрушка — пучок.

Приготовление свекольного салата:

Отварную свеклу очищаем и нарезаем маленьким кубиком, аналогично режем вареную куриную грудку.

Нарезаем мелко маринованные огурцы, совмещаем в одной миске со свеклой и грудкой.

Пропускаем через пресс зубчик чеснока, посыпаем по вкусу черным молотым перцем салат.

Поливаем салат растительным маслом, шинкуем в него петрушку и перемешиваем.

В результате мы получаем сочный свекольный салат.

Для вкуса стоит использовать нерафинированное растительное масло.