Вкусный пирог с бананом и творогом

Для теста:
мука — 500г
сухие дрожжи — 1 пакетик (см.инструкцию на упаковке!)
молоко — 1/2 стакана
сахар — 75г
сливочное масло — 125г
соль — 1 щепотка
яйцо — 2 шт.
Для творожного слоя:
творог несоленый 250 грамм
сахар по вкусу
ваниль
для бананового слоя:
2-3 переспелых банана
для крошек (необязательно):
сухой батон или печенье (размолоть на крошки), 100 грамм
масло сливочное 30-40 грамм
сахар 50 грамм