Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом

7.11.2012 Новости

Миниатюра к статье Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом


Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 1,5 стакана
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 г

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.
2. Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте.
3. Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.
4. Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.
5. В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.
6. Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.
7.Выпекайте около 35 минут.

Клубчничный соус:
Клубника – 900 г – 1 кг (нарезанная)
Сахар – ¼ стакана
Вода – ¼ стакана
Свежий лимонный сок – 2 столовых ложки

Приготовление:
Все ингредиенты выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения. Остудите и подавайте с пирогом.

Вам также может быть интересно:
  • Куриные крокеты
  • Бананово-карамельный десерт с кремом
  • Мексиканский шоколадный торт без муки
  • Творожно-лимонное печенье
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересное
  • Миниатюра к статье Готовлю, пока закипает чайник. Вкусный и нежный пирог «Десятиминутка»Готовлю, пока закипает чайник. Вкусный и нежный пирог «Десятиминутка»

    Быстрые пироги появились в кулинарии достаточно недавно. Эта настоящая революция в сфере пекарног

  • Ему нет равных по вкусу. Лучший праздничный салат с кальмарами
  • Пирог за 30 минут: нежный и мягкий. Пеку пока закипает чайник
  • Красивый и необычный. Салат с курицей, черносливом и орехами: украшение праздничного стола.
  • Салат с тунцом за 3 минуты. Можно и на Новый год поставить: быстро и вкусно
  • Так готовят в Китайских ресторанах. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол
  • Каждый Новый год удивляю гостей этим салатом. Лучшее блюдо на праздничный стол
  • Медовик за 15 минут. Идеальный рецепт вкусного праздничного десерта
Свежие комментарии
  • Аноним к записи Огурцы на зиму – семейный рецепт!
  • Аноним к записи Как избавиться от зубного камня при помощи 1 простого средства
  • Аноним к записи Салат «Любимая женщина». Красиво и вкусно: украшение праздничного стола
  • наталия георгиевна к записи Картошка вкуснее мяса. Драники по новому рецепту: румяные и вкусные
  • Аноним к записи Завтрак за 10 минут: свекровь поделилась рецептом. Пирожки с вкусной начинкой
© 2023 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale