Ингредиенты:
– 1 яйцо
– 1 стакан молока
– 300 г сулугуни (творог)
– 1 стакан муки
– немного сливочного масла
Взбить венчиком 1 яйцо, потом влить 1 стакан молока.
Все взбить.
Добавить 1 стакан муки, снова взбить.
Потом потереть 300 г сулугуни (творог), положить в тесто. Тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумянится.
Потом перевернуть на другую сторону, держать на огне до готовности.