30 зеленых перцев 20 красных перцев 1.5 кг лука 1.5-2 л. томатного сока 1 ст. сахара 1 ст масла 1 ст.уксуса 9% 2-3 ст.л соли
Готовим:
Перец промыть ,очистить от косточек и нарезать, соломкой или половинками (НЕ мелкими кусочками).Лук нарезать тонкими
полукольцами.Сложить все ингредиенты в емкость и кипятить 10-15 минут.Готовое лечо в горячем состоянии разлить в заранее стерилизованные банки закатать и укутать.
Станьте первым!