Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Закуски

Закусочный торт из слоеного теста «Мешочек счастья»

2.12.2013 Закуски

A61a_4XMACYИнгредиенты:
• тесто слоеное — 200 г
• креветки — 200 г
• орехи грецкие — 80 г
• сыр сливочный — 100 г
• сметана — 6 ст. л.
• мята (свежая) — 2 ст. л.
• авокадо — 1 шт
• укроп — 1 пучок
• перец сладкий желтый — 1 шт.
• перец сладкий красный — 1 шт.
• лук зеленый — 2-3 перышка.
• соль — по вкусу
• сок лимонный — 5 мл
• майонез
Приготовление

Выпекаем слоеные коржи.
Тесто размораживаем, тонко раскатываем до толщины 4-5 мм, слегка присыпав мукой, вырезаем 2 круга и 4 треугольника.
Выкладываем на смазанный маслом противень и часто натыкаем вилкой или кончиком ножа.

Выпекаем при 180 гр. С около 20-25 минут до готовности.

Пока лепешки выпекаются, готовим начинку:
Креветки разморозить, залив кипятком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком. Добавить 100 г сливочного сыра и 6 ст. л. сметаны, посолить и перемешать.
По отдельности перемолоть в блендере мяту с небольшой добавкой авокадо для цвета и орехи.

В половину смеси с креветками добавить молотую мяту, в другую половину — молотые орехи.

Круглые лепешки разрезать пополам — это основа для будущего мешочка.

Смазываем 2 полукруга креветочной массой с орехами, 2 — массой с мятой.

Чередуя полукруги с разной намазкой, накладываем их друг на друга.
То же проделываем с треугольниками.
Оставшейся смесью обмазываем бока и помещаем в холодильник часа на 2 для пропитки.

Оформляем наш мешочек разноцветными «лоскутками» из сладкого перца.
Перцы очистить от семян, порезать на ромбики, треугольнички и полоски, слегка отбить с внутренней стороны для мягкости и уложить на мешочек вплотную друг к другу.

Для зеленой пастообразной начинки измельчить в блендере несколько веточек укропа, добавив мякоть авокадо (можно использовать и зеленый перец).
Рисуем ромбы авокадной массой.

Завязку мешочка делаем из перышек зеленого лука, разрезав их вдоль на узкие полоски.

Прорисовываем границы выложенных украшений майонезом из корнетика или из полиэтиленового мешочка с отверстием в уголке.
Из оставшегося укропа делаем «еловые ветки» и украшаем их зернами граната, фигурно нарезанными кусочками редиса, сыра и т.п..

Вам также может быть интересно:
  • Закусочный торт из вафель «Сапожок»
  • Салат из курицы с сыром
  • Омлетный закусочный торт «Снежный чемпион»
  • Список продуктов для похудения
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Скидки на Алиэкспресс
Интересные рецепты
© 2021 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
Нажмите "Присоединиться", чтобы читать нас в ОК! ✖
закрыть и больше не показывать это сообщение