Баклажан-1 шт.
Помидор-1 шт.
Лук репч.-2 шт.
Морковь-1 шт.
Перец гор.-2 гр.
Чеснок-2 зубч.
1.Баклажан нарезаем кружочками(0.5 см.),замачиваем их в холод. подсол. воде на 30 минут.
2.Морковь с луком обжариваем,в конце добавляем мелконарез.перец горький и чеснок+0.5 ч.л. томат. пасты,соль,перец.
3.В смазан. форму укладываем кружочки баклажана,затем по 1 стол.л. начинки,опять кружочек баклажана,помидорка,присыпаем солью,перцем,смазываем немного майонезом и запекаем.При 250-20 минут.
Запеченые баклажаны

Станьте первым!