Современные люди часто посещают бары, кофейни, рестораны. Весьма востребованными являются коктейли и другие виды напитков. Их приготовление требует не только знаний, опыта, мастерства, но и правильный подбор всех ингредиентов.
Для таких целей берутся основы для напитков, и только потом добавляются другие ингредиенты.
Что входит в состав коктейлей
Коктейли – это часто удивительные напитки, которые могут иметь сладкий, горьковатый, кислый или соленый вкус. Текстуры так же могут отличаться, равно, как и температура может быть разной. Все составляющие должны дополнять друг другу, а не «спорить» между собой. На сайте https://millernmiller.com/ представлен весь необходимый клиентам товар по оптимальной цене.
Почти все коктейли приготавливаются одинаково. Алгоритм приготовления предусматривает 3 основных составляющих, это:
- основа или база;
- модификаторы;
- ароматизаторы являются изюминкой любого коктейля.
Для приготовления коктейлей не только основные составляющие являются обязательными. Их еще нужно уметь смешивать. Именно, смешивание ингредиентов делает напитки вкусными и приятными. Для таких целей применяются несколько техник смешивания. К ним можно отнести:
- длительное перемешивание или Long shake. Как правило, данный способ применяется при добавлении кусочков фруктов, ягод. Различных трав и пряностей;
- есть напитки, которые не включают в себя лед. Для них применяется специальная методика смешивания – Dry shake. Как правило, данный способ применяется, когда коктейль приготавливается посредством соединения молока, яиц или сливок. Этот способ позволяет получить коктейль с однородной структурой, наделенной нежным вкусом;
- для напитков со льдом применяется Hard shake, т.е., все ингредиенты смешиваются сильными и интенсивными движениями рук бармена.
Помимо таких способов смешивания ингредиентов для коктейлей, существуют и другие технологии, например:
- Stir;
- Build;
- Building, пр.
Каждый из них предусматривает свою методику смешивания компонентов напитка. Все эти способы смешивания применяются для разных коктейлей. Купить сиропы для бара можно только в том случае, если продавец уверен в их качестве и функциональности.
Однако есть те методики, которые требуется применять для специальных видов напитков. Безусловно, многое зависит от мастерства, знаний и опыта мастера.