Делайте сразу 2 порции. Быстрый и вкусный салат из помидоров: весь секрет в маринаде

Родиной томатов стоит считать Перу. Местные жители выращивали помидоры с древних времен. Причем эта ягода применялась для множества различных целей. Например, томатами лечили определенные виды заболеваний. Также помидоры были важным атрибутом религиозных праздников.

Есть предположение, что в Перу томаты преподносились божествам.

В Европе этот вид ягоды долгое время считался декоративным. Но, после того, как помидоры стали употреблять в пищу, стало известно много интересных рецептов.

Расскажем о приготовлении томатного салата.

Ингредиенты для томатного салата:

• помидоры — 3 шт.;
• красный лук — шт.;
• базилик — 1/2 ч. л.;
• орегано — 1/2 ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• мёд — 1/4 ч. л.;
• винный уксус — 1/2 ч. л.;
• петрушка — пучок;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.

Приготовление томатного салата:

Нарезаем помидоры на кольца толщиной 1 см. Солим и посыпаем черным молотым перцем кольца помидор, отправляем в холодильник на 5-10 минут.

Нарезаем тонкими кольцами красный лук, заливаем холодной водой. Для заправки смешиваем в чаше оливковое масло с базиликом, орегано и винным уксусом.

Измельчаем на мелкой терке чеснок, вместе с медом выкладываем в заправку, перемешиваем.

На тарелку выкладываем внахлест кольцо помидора и кольцо лука — чередуем.

Кладем на помидоры и лук заправку. Шинкуем петрушку, посыпаем томатный салат.

Не забываем отправить салат на 10 минут в холодильник. Блюдо стоит употреблять холодным, так оно лучше раскрывает нотки вкуса заправки и овощей.