Летний салат с блинчиками

Ингредиенты:
— помидоры — 2 шт.
— яйца — 2 шт.
— майонез для блинчиков — 2 ст.л.
— салат — 1 пучок
— петрушка (зелень) — 1 пучок

Для заправки:
— твёрдый сыр — 30 гр.
— майонез
— соль по вкусу
— перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
Яйца взбить с майонезом. На раскаленной сковороде испечь 3-4 тонких блинчика. Остудить.
В миске смешать ломтиками порезанные помидоры и нашинкованную петрушку.
Добавить тертый сыр и квадратами порезанные блинчики. Салат нарвать руками и добавить в миску.
Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!