Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Первые блюда

Научили Шведские хозяюшки. Вкусный ужин из простых продуктов вместо надоевших котлет

18.11.2023 Первые блюда cybe1


Шведские тефтели — это особое мясное блюдо, которое является гордостью национальной кухни. Народное название таких тефтель — фрикадельки. Их готовят как в миниатюре, так и большими котлетами. Подаются фрикадельки или шведские тефтели в специальном соусе.

Благодаря одному известному бренду шведской мебели о фрикадельках быстро узнал весь мир. Это блюдо стало одним из самых продаваемых в прайс листе шведской мебельной компании.

При этом особой выручки шведы на своих фрикадельках не делают. Это блюдо национальное и семейное. Оно не должно быть коммерческим, как считают люди.

Приготовим шведские большие тефтели дома.

Ингредиенты для шведских тефтель:

  • мясной фарш — 500 г;
  • яйца — 1 шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • черный молотый перец — ⅓ ч. л.;
  • горчица — 1/3 ч.л.;
  • мука — 1 ст.л.;
  • манная крупа — 2 ст.л.;
  • кефир 2.5% — 125 г;
  • укроп — пучок;
  • петрушка — пучок;
  • зеленый лук — пучок;
  • сметанковый сыр;
  • растительное масло — 30 мл;
  • сухой чеснок — 1 ч.л.;
  • измельченные помидоры и болгарский перец — 300 г.

Приготовление шведских тефтель:

В фарш разбиваем яйцо, высыпаем соль и черный молотый перец, добавляем горчицу. Высыпаем в фарш также муку и манную крупу, вливаем кефир.

Шинкуем мелко пучки укропа, петрушки и зеленого лука. Добавляем зелень в миску с фаршем, тщательно перемешиваем компоненты.

Нарезаем крупными брусочками сыр. Формируем толстые котлеты из фарша, куда выкладываем сыр. Запечатываем брусочки сыра в фарше.

Обжариваем тефтели в сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Высыпаем к тефтелям сухой чеснок, вливаем смесь помидор и перцев.

Тушим тефтели под крышкой на сковороде 20 минут на медленном огне.

Подавать тефтели можно с любым гарниром. Например, отлично сочетается тефтеля с макаронными изделиями.


Вам также может быть интересно:
  • Готовлю вкусно из фарша на ужин. Рецепт тефтелей из детства: таких нежных сейчас не готовят
  • Беру немного фарша, картофель и 1 луковицу. Вкусные тефтели с подливой: вкусно, сытно и быстро
  • Котлеты больше не готовлю. Вкусные домашние тефтели: каждое воскресенье на моём столе
  • Самые вкусные тефтели – ежики. Рецепт фарша, который я обожаю: готовится быстро и получается вкусно
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересное
  • Миниатюра к статье Просто возьмите 370 грамм фарша. В 90-х, так готовили на каждой кухне: забытый рецептПросто возьмите 370 грамм фарша. В 90-х, так готовили на каждой кухне: забытый рецепт

    Звание одного из самых загадочных блюд в мире заслуженно достается вареникам. Трудно до сих пор у

  • Такие котлеты — улетают, как семечки. Простой рецепт сочных котлет на обед или ужин
  • Ленивый «Медовик» из 1 яйца. Рецепт без коржей: так быстро вы ещё не готовили
  • Лучше рецепта еще не встречала. Домашние шоколадные пряники с сахарной глазурью
  • Варить ничего не нужно. Простой, но очень вкусный салат из пекинской капусты на Новый год
  • Так рыбу готовлю только по праздникам. Тушёная форель в сметанном соусе
  • Могу есть это блюдо на завтрак и ужин. Как вкусно и просто приготовить тыкву зимой
  • Так куриные ножки вы ещё не готовили. Весь секрет в невероятно вкусном соусе: удивит даже гурмана
Свежие комментарии
  • Аноним к записи Салат «Любимая женщина». Красиво и вкусно: украшение праздничного стола
  • наталия георгиевна к записи Картошка вкуснее мяса. Драники по новому рецепту: румяные и вкусные
  • Аноним к записи Завтрак за 10 минут: свекровь поделилась рецептом. Пирожки с вкусной начинкой
  • Аноним к записи Научил турецкий повар: приготовила гору, а съели за 3 минуты. Вкусные домашние котлеты
  • Лия к записи Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Рецепт выпрашивали все подруги: простые ингредиенты и без духовки
© 2023 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale