Обалденный печеночный салатик

Люблю салаты из печени. Вкусно и полезно. Еще один рецепт в вашу копилку. Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать с гарниром.

Ингредиенты:

• печенка куриная – 400 г
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• огурцы маринованные – 2-3 шт
• яйца вареные – 2-3 шт
• сыр – 100-200 г
• майонез

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1. 1-й: печенка
2. 2-й: морковь с луком
3. 3-й: огурцы
4. 4-й: яйца
5. 5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!