Люблю салаты из печени. Вкусно и полезно. Еще один рецепт в вашу копилку. Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать с гарниром.
Ингредиенты:
- печенка куриная — 400 г
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- огурцы маринованные — 2-3 шт
- яйца вареные — 2-3 шт
- сыр — 100-200 г
- майонез
Приготовление:
Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
- 1-й: печенка
- 2-й: морковь с луком
- 3-й: огурцы
- 4-й: яйца
- 5-й: сыр
Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов.
Приятного аппетита!
2 комментария к статье
Ольга
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!
Ольга
Очень хороший рецепт!Мне нравится!Большое спасибо!