Обалденный печеночный салатик

31.01.2017 Салаты

Люблю салаты из печени. Вкусно и полезно. Еще один рецепт в вашу копилку. Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать с гарниром.

Ингредиенты:

печенка куриная — 400 г
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
огурцы маринованные — 2-3 шт
яйца вареные — 2-3 шт
сыр — 100-200 г
майонез

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!