Пирог с помидорами и сыром

Тебе понадобится:

Тесто:

Миндальная мука (молотый миндаль) — 1,5 стакана

Сода — ¼ чайной ложки

Чесночная соль — ¼ чайной ложки

Щепотка паприки

Оливковое масло — ¼ стакана

Вода — 1 столовая ложка

Тимьян — 1 чайная ложка

Начинка:

Рикотта — 200 г

Твердый сыр — 100 г

Тимьян — 1 чайная ложка

Чеснок, парика, перец

Помидоры черри

Как приготовить:

Нагрей духовку до 175 градусов. Ингредиенты для основы смешай, замеси тесто и раскатай.

Переложи в круглую форму для пирога, отправь в духовку на 10 минут.

Достань из духовки, остуди.

Смешай ингредиенты для начинки (кроме сыра и помидоров). Переложи сырную смесь в остывшую основу, сверху выложи тертый сыр и половинки помидоров.

Верни в духовку еще на 10 минут.