Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Новости

Рецепт вишневого пирога

7.11.2012 Новости


Тебе понадобится:

Для коржа :

– 325 г муки

– 220 сливочного масла

– ¾ чайной ложки соли

– 1 столовая ложка сахара

– 4 столовых ложки холодной воды

Для начинки:

– 3 стакана вишни без косточек

– 190 мл воды

– 100 г сахара

– 2 столовых ложки крахмала

Как приготовить:
Для того, чтобы сделать корж, в чашу для миксера помести муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешай, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
Затем руками слепи тесто и сделай из него шарик. Тесто положи в миску, закрой пищевой пленкой и поставь в холодильник примерно на час.
А пока приступим к приготовлению начинки. В кастрюльке провари вишню в течение 10 минут. Добавь сахар и крахмал и, помешивая, доведи крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остуди перед тем, как начинать делать пирог.
Тесто достань из холодильника, раздели тесто на две части. Большую часть раскатай на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распредели по посыпанной мукой форме. Вилкой немного проткни тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись. Выложи вишневую начинку на тесто.
Теперь возьми меньшую часть теста и тонко раскатай. Острым ножом нарежь на тонкие ровные и равные по ширине полоски. Сделай решетку, следуя инструкции.
«Решетку» сверху смажь слегка взбитым яичным желтком, чтобы придать немного блеска и румянца пирогу. Выпекай 45 минут (или до золотистой корочки) при температуре 175 C.
Дай пирогу полностью остыть.

Вам также может быть интересно:
  • Пицца на сковороде за 15 минут. Тесто тонкое и нежное: остается мягким даже после остывания
  • Воздушные жареные пирожки. Отличное тесто и нежная начинка
  • Круче и вкуснее любого пирога. Семья будет сыта и довольна: тесто и начинка, тает во рту
  • Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовика
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Интересно
Свежие комментарии
  • My Homepage к записи Кэроб: что это, и почему он так полезен?
  • Софа к записи 7 бодрящих продуктов — что съесть, чтобы стать активнее и энергичнее
  • Луиза к записи Как бороться с тягой к вредной еде
  • Ратмила к записи Как пальцы волшебным образом влияют на ваши эмоции?
  • Элеонора к записи Токсичные фразы, которые убивают здоровье
© 2023 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale