Салат Ёжик

филе куриной грудки – 2 шт
шампиньоны консервированные – 1 банка
лук репчатый – 1 шт
сыр – 100 г
морковь по-корейски – по вкусу
майонез – по вкусу

Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Шампиньоны пережарить с репчатым луком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Формируем салат в форме ёжика.
1 слой – филе куриное
2 слой – шампиньоны
3 слой – сыр по всей поверхности.
4 слой – морковь по корейски.

По желанию слои можно промазать майонезом.

Украсить оливкой (сделать глазки и носик).
Из укропа или лука можно сделать усики.