Тыкву больше не раздаю, а готовлю вкусные пирожки. Уже половину урожая тыквы так съели: простой рецепт

Первые блюда

Блюда из тыквы являются одними из самых полезных. Однако, не всем зачастую нравятся тыквенные яства. Основная проблема в том, что блюда из тыквы бывают слишком приторными и сладкими, что не особо нравится людям. При этом можно сделать выпечку из тыквы вкусной и ароматной.

Почему нельзя отказываться от тыквы в рационе? Дело в том, что этот овощ способен справится с авитаминозом быстрее любых других овощей. В нем содержится большой спектр различных витаминов А, В и С. По этой причине стоит найти для себя любимое тыквенное блюдо.

Например, этот сытный тыквенный пирог.

Ингредиенты теста для тыквенного пирога:

  • мука — 400 г;
  • соль — 1 ч.л.;
  • вода — 200 г.

Ингредиенты для начинки:

  • тыква — 300 г;
  • лук — шт.;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • перец черный молотый — ⅓ ч. л.;
  • паприка — ½ ч. л.;
  • сливочное масло — 100 г.

Приготовление тыквенного пирога:

Муку смешиваем с солью, вливаем воду и замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 15 минут.

Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук и обжариваем в сковороде с растительным маслом до золотого оттенка. Очищаем от внутренностей и кожуры тыкву.

Натираем тыкву на маленьких резцах терки, выкладываем массу в сковороду к луку. Обжариваем тыкву до мягкости с луком, солим, посыпаем черным молотым перцем и паприкой.

Выкладываем массу на тарелку и оставляем остывать. Делим тесто на две части, раскатываем каждую часть в тонкий овальный пласт.

На овальный пласт выкладываем ½ часть начинки, распределяем по поверхности.

Запечатываем начинку внутри теста и выкладываем пирог на сковороду.

Аналогичную процедуру делаем со вторым пластом и остатками начинки.

Обжариваем пирог на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Как только пироги будут готовы, смажьте их сливочным маслом. Получаются простые тыквенные пирожки за минимальное количество времени.


Оцените статью
Советы на все случаи жизни
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить отзыв", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.