Советы на все случаи жизни

Будь с нами

  • Здоровье
  • Новости
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Торты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Вторые блюда

Из 2 куриных филе готовлю большую гору котлет без мясорубки. Делюсь своей хитростью

10.09.2021 Вторые блюда, Рецепты

Рубленые котлеты получаются сочными и нежными, с гораздо более ярким вкусом, чем измельченный через мясорубку фарш.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное филе, 400 г;
  • лук, 1 – 2 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 2 ст.л;
  • соль, перец, специи;
  • майонез, 1 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Мелко рубим ножом мясо.
  2. Добавляю яйца, мелко рубленый лук, соль и перец, специи.
    Совет: в такие котлеты лучше добавлять много лука, только мелко рубленного, чтобы блюдо было сочным.
  3. Вмешиваем майонез и муку.
    Совет: вместе с мукой добавьте много зелени и крахмала, 2 ст.л. С этими ингредиентами котлеты будут еще более мягкими и сочными. Поставьте массу на 1 час в холодильник, периодически ее перемешивая.
  4. Выкладываем на сковороду столовой ложкой массу и обжариваем с двух сторон.
  5. Подаю такие котлетки с разными соусами, салатами из свежих овощей, гарнирами.

Вам также может быть интересно:
  • Рецепт сытного ужина из капусты. Почему я раньше так не готовила: просто и вкусно
  • Нужно ли в котлетный фарш добавлять сырой картофель: советы опытных хозяек
  • Вкуснее, чем котлеты, хоть каждый день готовьте. Что приготовить из фарша
  • Пока чайник закипит, всё уже готово. Всего 10 минут и воздушные пампушки на столе
Логотип сайта Советы на все случаи жизни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

© 2023 ~ Советы на все случаи жизни ~ Будь с нами ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale