Не все хозяйки любят готовить куриную грудку – это мясо может получаться сухим и жестким. Но если вы будете использовать мой рецепт, у вас получится сочное и нежное мясо.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• филе куриное, 2 шт;
• соль, перец, специи, паприка;
• томат, 1 шт;
• сыр, 70 г;
• сливочное масло, 30 г;
• половина пекинской капусты;
• зелень;
• хлеб, 2 ломтика;
• соевый соус, 2 ст.л;
• сметана и майонез по 2 ст.л;
• чеснок, 2 зубчика.

Процесс приготовления

1. Мясо промываем, просушиваем бумажными полотенцами и делаем глубокие надрезы по всей поверхности.
2. Солим, смазываем всеми специями и оставляем мариноваться.
3. Томат режем кружочками, сыр часть – ломтиками.
4. Сливочное масло режем пластинами.
5. Фила выкладываем в форму, сверху кладем кружочки помидор, ломтики сыра и масла, накрываем второй частью филе. По верху также делаем надрезы.
6. В растительном масле смешиваем соль с ароматными травами и специями по вкусу и смазываем этим соусом мясо сверху.
7. Выпекаем при 200 градусах около 25 минут.
8. Остальной сыр трем на терке и посыпаем мясо, отправляем допекаться еще на 5 минут
9. У хлеба отрезаем корочки и режем мякиш кубиками.
10. Обжариваем на растительном масле до румяности.
11. Пекинскую капусту режем, смешиваем с дольками помидор и зеленью.
12. В салат добавляем остывшие сухарики.
13. Сметану смешиваем с майонезом и измельченным чесноком, заправляем салат и вливаем соевый соус.
14. Подаем ломтики мяса с салатом к столу. Ужин получается очень сытным, вкусным и необычным.