Оладушки “Трио”

Такие “оладушки” любят не только маленькие дети, но и их взрослые довольно упитанные папы! 😆 Оладушки “Трио” не совсем обычные- в их состав входят ингредиенты что непривычны в обычных оладьях.

Ингредиенты:

• 300 г куриных грудок
• 400 г картошки
• 600 г грибов (шампиньонов)
• 1 луковица
• 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный “Президент”)
• 2 яйца
• 8 ст. л. муки
• 200 мл молока
• соль, чeрный перец
• растительное масло

Приготовление:

1. Отварить картофель в “Мундире”.
2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
4. Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
5. Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут.
6. Остудить.
7. Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
8. Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.Хорошенько перемешать.
9. Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Маме еще нужно изловчиться, чтобы урвать кусочек!😆