Блинчики тонкие с крахмалом

Ингредиенты:
— кефир 400 г
— яйцо 2 шт.
— мука 3 ст. л.
— крахмал (картофельный) 4 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.
— соль 1/3 ч. л.
— сахар 2 ч. л.
-растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать.
2. Всыпать поочерёдно муку и крахмал. Взбивать венчиком, чтобы не
было комков. Растительное масло добавить прямо в тесто.
Тесто жидкое, как растительное масло.
3. Тесто наливать на сковороду, как можно тоньше. Выпекать на
сильном огне.
4. Приятного аппетита!
Блинчики получаются исключительно нежные, тоненькие, вкусные!